Dal 22 marzo al 13 maggio 2012, la 5ª edizione di "Germogli di Primavera" è l'evento gastronomico dedicato all'asparago perché, nel trevigiano, dire primavera in tavola vuol dire asparagi. L'Asparago Veneto è un ortaggio prelibato, vanto della terra italiana. La sua qualità è dimostrata dal fatto che, nella Provincia di Treviso, l'asparago bianco di Cimadolmo e l'asparago di Badoere, bianco o verde, sono IGP (Indicazione Geografica Protetta). L'asparago è un ortaggio prezioso perché è buono e versatile in cucina e fa bene all'organismo. Sono, infatti, note le sue proprietà nutritive ed il potere disintossicante, essendo diuretico e depurativo. Nel Veneto gli asparagi IGP vengono raccolti a partire da fine marzo, quando è raggiunta la piena maturazione e sono al culmine le caratteristiche organolettiche: colori, sapori e profumi che verranno trasmessi alle pietanze. Il programma "Germogli di Primavera", fitto di eventi, disegna un vero e proprio itinerario enogastronomico tra le terre del Piave e del Sile: 9 eventi da conoscere, vivere e degustare, durante i quali non solo si mangia l'asparago, ma si beve anche il vino Prosecco. Questo il calendario delle manifestazioni:

Quinto di Treviso
Dal 22 al 25 Marzo 2012: "Colori e Sapori di Primavera" che apre la rassegna "Germogli di Primavera" e, contemporaneamente, chiude "Fiori d’Inverno". Il Radicchio Rosso IGP Tardivo e l'Asparago di Badoere IGP saranno i protagonisti di questa mostra-mercato, alla quale si accompagneranno numerose iniziative, come la mostra di hobbistica e spettacoli musicali e di cabaret

San Polo di Piave
22 aprile 2012: "Gemme d'Aprile". Nata con l'intento di promuovere e valorizzare l'Asparago Bianco di Cimadolmo IGP, abbinandolo a degustazioni di prodotti tipici e vini locali, "Gemme d'Aprile" è pronta ad accogliere i visitatori con tante iniziative e attività, momenti musicali e di intrattenimento, esposizione di fiori e di varie tipicità agroalimentari

Zero Branco
22 aprile 2012: "16ª Mostra dell'Asparago" e "8ª Festa di Primavera". La Piazza zerotina e Via Martiri della Libertà saranno teatro della manifestazione dedicata all'Asparago di Badoere IGP, che verrà messo in mostra e cucinato in una varietà di piatti della gastronomia locale. In un'atmosfera di colori e profumi primaverili, un gruppo folkloristico curerà una rievocazione degli antichi mestieri per grandi e piccini

Borgo Malanotte Vazzola
25 aprile 2012: "Primavera di Vino" e "Mostra dell'Asparago Bianco di Cimadolmo IGP". Composizioni di asparagi, fiori e bottiglie da collezione abbelliranno il già suggestivo Borgo Malanotte e le antiche case che lo compongono, dando vita ad un insieme di eventi, emozioni e suggestioni dei tempi passati. Non mancherà il prodotto principe della primavera: l'Asparago Bianco di Cimadolmo IGP, sia in mostra, che cucinato nei piatti tipici del territorio

Badoere, Morgano
Dal 25 aprile al 6 maggio 2012: "45ª Mostra dell'Asparago di Badoere IGP". Nata come festa paesana intorno a un prodotto locale, questa manifestazione è diventata, ormai, un appuntamento atteso da migliaia di visitatori, che, ogni anno, si riuniscono nella splendida piazza settecentesca "La Rotonda" per degustare i pregiati Asparagi IGP di Badoere e godersi le attività collaterali organizzate dalla Pro Loco, quali la mostra di artigianato, la fiera del libro, rassegne d'arte e varie iniziative sportive

Preganziol
28 e 29 aprile 2012: "10ª Mostra dell'Asparago e delle Erbe Spontanee". La mostra del pregiato Asparago di Badoere si accompagna a quella delle erbe spontanee primaverili e dei fiori, nella 10ª edizione di questo evento organizzato dalla Pro Loco di Preganziol. Non mancheranno spettacoli musicali, degustazioni a tema e mercatino dei prodotti artigianali

Cimadolmo
Dal 3 al 13 maggio 2012: "37ª Festa dell'Asparago Bianco di Cimadolmo IGP". Questa storica mostra, che coinvolge tutto il paese, offre ai suoi visitatori ben dieci giorni ricchi di eventi e iniziative, tutti dedicati al prodotto principe di Cimadolmo, ovvero l'Asparago Bianco, che, nel corso degli anni, ha dato risalto e notorietà al paese. In programma degustazioni e cene a tema ed appuntamenti all'insegna della musica e dello sport

San Biagio di Callalta
13 maggio 2012: "2ª Mostra mercato dell’Asparago di Callalta". La Pro Loco di San Biagio inaugura questa seconda edizione della "Mostra mercato dell'Asparago di Callalta" con degustazioni, buona cucina e altre attività. Non mancherà, naturalmente, una variegata esposizione del Germoglio di Primavera per eccellenza

Scorzè
Dall'11 al 20 maggio 2012: "36ª Festa dell'Asparago e della Fragola". Un ricco programma culturale che spazia da mostre d'arte e di artigianato locale, all'esposizione di macchine agricole, alle gare sportive ed alle serate musicali accompagna la mostra mercato dell'asparago e della fragola, unito ad un ricco stand gastronomico ed altri intrattenimenti che celebreranno al meglio questa 36ª edizione della festa