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Una frittura di pesce per ogni esigenza

Data Evento:giovedì, 10 maggio 2012Tempo libero
Data Finale:domenica, 13 maggio 2012
Categoria:Regionale   Regionale
Descrizione:

Dal 10 al 13 maggio 2012 a Camogli, nella scenografia naturale di Piazza Colombo, al porticciolo, si svolgerà la 61ª edizione della "Sagra del Pesce". La manifestazione, nata come gesto spontaneo dell'avvocato Filippo Degregori e di alcuni collaboratori che decisero di attirare l'attenzione dei turisti di passaggio friggendo pesce su fornelli costruiti temporaneamente sulla piazza del borgo, per offrirlo in omaggio agli ospiti, ebbe così tanto successo che i pescatori decisero di proseguire nell'iniziativa. Alcuni anni dopo, uno fra i più noti pescatori camoglini, Lorenzo Viacava detto "o Napoli" e Lorenzo Gelosi detto "Cen", lanciarono l'idea di costruire una grande padella per una spettacolare frittura. Tutto ciò accrebbe la notorietà della Sagra, che è, oggi, un evento nazionale ed internazionale che raccoglie, nell'arco delle tre giornate nelle quali si articola, una cospicua presenza di turisti. Simbolo della Sagra è la padella nella quale viene fritto il pesce da distribuire, grazie all'impegno dei molti volontari, che offrono il loro apporto per la buona riuscita della manifestazione legata alla festività di San Fortunato, patrono dei pescatori: la sera della vigilia, dopo la celebrazione religiosa, con la processione dell'Arca di San Fortunato, alla quale partecipa la Banda "Città di Camogli", ha luogo, sulla spiaggia, l'incendio dei falò, vere e proprie sculture in legno costruite dai camogliesi dei quartieri Porto e Pinetto che ogni anno, con fantasia, inventano nuove forme. La domenica, dopo la benedizione del pesce e della padella, vengono fritte circa tre tonnellate di pesce azzurro nel padellone d'acciaio da guiness dei primati: costruito nel 2001, ha un peso totale (inclusi manico e coperchio) di 3650 Kg., per un diametro di 3.85 metri ed una lunghezza manico di 5.5 metri. Le circa 30.000 porzioni che vi vengono cotte, solitamente sono distribuite gratuitamente agli ospiti della festa, ma, quest'anno, la "Sagra del Pesce" servirà ad aiutare la cittadina di Borghetto Vara del Levante ligure recentemente colpita dall'alluvione. Camogli, attraverso il Comune e le varie Associazioni del territorio, ha "adottato" questa realtà e coglie l'occasione per rinnovare l'aiuto. Il successo ottenuto, negli anni, dalla "Sagra del pesce", fa sì che molti Comuni d'Italia richiedano all'Associazione Turistica Pro Loco di Camogli di partecipare con la padella a sagre e manifestazioni anche in altre regioni d'Italia, per offrire un'ottima frittura di pesce del Mar Ligure ai loro abitanti e turisti. La padella che si usa oggi è la quarta della serie e le prossime date e luoghi per le trasferte del 2012, sono il 27 maggio a Sferra Cavallo c/o La Cantina Cardato; il 2 e 3 giugno a Spessa ed il 6-7-8 luglio a Sordevolo.
Questo è il programma della "Sagra del Pesce 2012":

Giovedì 10 maggio 2012
Ore 19.00, Piazza Colombo: Premio Camogli Consegna dei premi per il concorso "Un manifesto per la Sagra del Pesce"

Venerdì 11 maggio 2012
Dalle 10.00 alle 18.00 e dalle 20.00 alle 23.00, Castello della Dragonara: "La storia dei falò" Mostra fotografica sulla storia dei falò al Port@le sul mare
Ore 19.00, Salita San Fortunato: "La sagra in tavola" Stand gastronomico con specialità liguri
Ore 21.30, Piazza Colombo: "Aspettando la Sagra" Radio Number One Party

Sabato 12 maggio 2012
Dalle 10.00 alle 18.00, Castello della Dragonara: "La storia dei falò" Mostra fotografica sulla storia dei falò al Port@le sul mare
Dalle ore 14.00, Via della Repubblica e Via XX Settembre: Mercatino di San Fortunato
Ore 12.00 e ore 19.00, Salita San Fortunato: "La sagra in tavola" Stand gastronomico con specialità liguri
Ore 20.30, Tradizionale Processione liturgica con la cassa di San Fortunato e con i Cristi delle Confraternite genovesi
Ore 23.15, Rivo Giorgio: Spettacolo piromusicale a cura di Bruscella Fireworks
Ore 23.30, Rivo Giorgio: "La Sagra in fiamme" Accensione dei caratteristici falò dei quartieri "Porto" e "Pinetto"

Domenica 13 maggio 2012
La Sagra del Pesce 2012 sposa la solidarietà: "Un piatto di Pesce per Borghetto Vara" Con un contributo di € 5 si potrà avere la vaschetta di pesce fritto e verrà anche consegnato un piattino-ricordo, in ceramica, con evidenziato il Manifesto della Sagra del Pesce 2012
Ore 10.00, Piazza Colombo: Benedizione della padella e dei pesci
Fino alle 12.30 e dalle 15.30 alle 17.30: distribuzione della frittura mista di pesce a cura dei volontari della Pro Loco Camogli
Ore 10.00, Località Alega - Ruta di Camogli: Distribuzione della frittura mista di pesce senza glutine a cura dei Volontari del Soccorso di Ruta in collaborazione con l'Associazione Celiachia Ligure
Dalle 10.00 alle 18.00, Castello della Dragonara: "La storia dei falò" Mostra fotografica sulla storia dei falò al Port@le sul mare
Fino alle ore 20.00, Via della Repubblica e Via XX Settembre: Mercatino di San Fortunato
Ore 12.00 e ore 19.00, Salita San Fortunato: "La sagra in tavola" Stand gastronomico con specialità liguri


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